スチコンDX
レシピ集

蒸し鶏

蒸し鶏

材料(9枚分)

  • 鶏むね肉9枚(300g/枚)
  • 25ml

 まず始めに
食材を投入する際には、スチームコンベクションオーブンが指定の調理モード・調理温度で立ち上がっていることを必ず確認してください。

調理モード
スチーム
調理温度
100℃
調理時間
25分
オプション機能
使用備品
65mm穴あきホテルパン

 POINT 温かいうちにほぐすと、ほぐしやすいです。

下準備

  1. 鶏むね肉は皮を取り除きます。
  2. 65mm穴あきホテルパンに1の鶏むね肉を並べ、酒をふりかけます。写真1
写真はクリックで拡大します
  • 写真1

調理

  1. スチームコンベクションオーブンにホテルパンを投入し、スチームモード100℃で25分調理します。写真2
  2. 調理が終わったらホテルパンを取り出します。写真3
写真はクリックで拡大します
  • 写真2
  • 写真3

ページのトップへ