まず始めに
食材を投入する際には、スチームコンベクションオーブンが指定の調理モード・調理温度で立ち上がっていることを必ず確認してください。
    
      
        - 調理モード
- スチーム 
- 調理温度
- 68℃
        - 調理時間
- 25分
- オプション機能
- ―
        - 使用備品
- 65mm穴あきホテルパン
 
   
  
  
     POINT冷蔵庫から出してすぐに加熱すると卵にヒビが入りやすいので、あらかじめ常温に戻しておくことをおすすめします。
   
  
  
    
      下準備
      
        - 卵は冷蔵庫から出して、常温に戻しておきます。
- 穴あきホテルパンに1の卵を並べます。写真1
 
    
      写真はクリックで拡大します
      
         写真1 写真1
 
    
    
      調理
      
        - スチームコンベクションオーブンにホテルパンを投入し、スチームモード68℃で25分調理します。写真2
- 調理が終わったらホテルパンを取り出します。
 
    
      写真はクリックで拡大します
      
         写真2 写真2