コンセプトモデルRE:T-1

最先端のテクノロジーと、職人が培った長年の技術によって究極のコンセプトモデルが完成しました。極限まで研ぎすまされたシンプルで機能的な厨房をご体感ください。

TSUTAE

シェフ目線を追求したハイクラスキッチンの新ブランド「TSUTAE」。
シェフが満足する機能、デザインを備えた、上位ブランドの構築を目指し 「天板全面にドコニデモ鍋を置いて加熱調理ができるFree Zone IH_®」「火力はそのままに、本体幅縮小の限界に挑戦したコンパクトサラマンダー」 「アンダーカウンタータイプで調理スペースを保ったまま温度を自由に設定できる低温調理機ローテンプクッカ―」「食材形状、使い方の制約をなくし自由度を高めたドロワーコールドテーブル」を組み込んだキッチンを用い、神保シェフによる調理実演を実施致しました。

オンデマンドフライヤー

調理時間を最大1/3に短縮可能。バイオーダーのオペレーションに最適な新しいフライヤー「オンデマンドフライヤー」を、料理研究家 戸村シェフをお招きし、HCJ2022に向け特別に開発頂いたレシピの調理実演を致しました。

つながる修理サポート(K)

厨房機器の修理手配をお電話一本で可能に。
対応する14品目の自然故障を対象に最大50万円まで無償修理の特典付で、業務負担の軽減とお得さの両方を兼ね備えた業界初のサービスです。