ゆで麺器

ゆで麺器

蒼龍 コスパ最高の厨房に!利益・収益・ES(従業員満足度)UP!

排気温度が1/2!

空調コスト削減&労働環境向上

排気温度を従来製品の1/2にまで低下させました。まさに手をかざせる温度。作業者の安全性と厨房環境の大幅な改善が望め、空調維持費用の大幅な低減と作業者の疲労軽減が実現できます。

排気温度が1/2!

利益&ESアップ

ゆで麺器のそばって暑いよなぁ~。排気温度が高いと空調代金にひびくんだよな。暑さによる作業者の疲労もなんとかならないかな~

給水による 湯温低下防止 熱効率77%達成

回転率アップ&茹で上がり品質向上

排熱で予熱した約60℃のお湯を給水し、槽内温度の低下を防ぎます。
これにより沸き上がりも早く、お店の回転率が上がります。
また、茹で上がりの品質も向上し、お客様の満足に繋がります。

給水による 湯温低下防止

利益アップ

給水付近の沸騰が弱いんだよな~

アイドリング時のガス代削減

無作業時のガス料金低減

アイドリング機能を搭載し待機時のガス料金を従来の1/2にまで低減させます。
金額に換算すると2年間使用で、なんと本製品1台分の金額に!(当社比)

給水による 湯温低下防止

利益アップ

混雑時とそうでない時間帯、待機時のガス代って何とかなんないかな。

らくらく清掃

労務費用削減

新開発の中間加熱パイプは、旧製品に比ベバイプ数を減らす事が可能となりこれにより手が届きにくい清掃が困難な場所もラクラク掃除です!
作業効率もあがり、作業者の重労働を緩和します。

従来タイプ
従来タイプ

蒼龍(TGUS-A45)
蒼龍(TGUS-A45)

利益&ESアップ

ゆで麺器の内側って狭くて掃除が大変なんだよ!なんとかなんないかな~
角型ゆで麺器(省エネタイプ)ガス
TGUS-A45
TGUS-A45
TGUS-A60
TGUS-A60
TGUS-A90AW
TGUS-A90AW
TALC-3GA
TALC-3GA
蒼龍ロゴ
熱効率77%達成 圧電点火方式 過熱防止装置付 立消え安全装置 涼厨®
(横にスクロールします)
型式
高さ850mm
外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 ガス消費量 ガス接続
口径 A
(都市/LP)
給水
口径
A
排水
口径
A
備考 JIA認証 型式
高さ800mm
都市ガス
kW(kcal/h)
LPガス
kW
奥行600mmシリーズ
TGUS-A45 W450×D600×H850 ¥437,800 ¥398,000 9.3 8,000 9.3 15 15 32 一槽式・4テボ TGUS-45
TGUS-A60 W600×D600×H850 ¥507,100 ¥461,000 13.9 12,000 13.9 15 15 32 一槽式・6テボ TGUS-60
TGUS-A90W W900×D600×H850 ¥867,900 ¥789,000 18.6 16,000 18.6 15×2 15 32×2 二槽式・8テボ TGUS-90W
奥行750mmシリーズ
TGUS-A45A W450×D750×H850 ¥471,900 ¥429,000 13.9 12,000 13.9 15 15 32 一槽式・6テボ TGUS-45A
TGUS-A60A W600×D750×H850 ¥550,000 ¥500,000 17.4 15,000 17.4 15 15 32 一槽式・9テボ TGUS-60A
TGUS-A90AW W900×D750×H850 ¥946,000 ¥860,000 27.9 24,000 27.9 15×2 15 32×2 二槽式・12テボ TGUS-90AW

付属品:テボ、中底板

製品を最適にお使いいただくために、軟水器の併用をおすすめ致します。

(横にスクロールします)
型式
高さ850mm
外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 ガス消費量 ガス接続
口径 A
(都市/LP)
給水
口径
A
排水
口径
A
電源 消費電力
(50/60Hz)
kW
備考 型式
高さ800mm
都市ガス
kW(kcal/h)
LPガス
kW
オートリフトタイプ本体TGUS-45A+オートリフターTALC-3GAL+TALC-3GARのセット。
TGUS-A45AL W590×D750×H850 ¥1,043,900 ¥949,000 13.9 12,000 13.9 15 15 32 1φ100V 0.2×2 一槽式・
6テボ
TGUS-45AL
オートリフター(ガス角型ゆで麵器用)ゆで麺器本体(TGUS-45A)にオートリフター(TALC-3GAL)と(TALC-3GAR)を後付も可能です。
TALC-3GA(L/R) W67×D650×H660 ¥374,000 ¥340,000 1φ100V 0.2

注)本製品ゆで槽への塩投入はお控えください。塩による腐食故障は、製品保証いたしかねる場合があります。

  • 圧電点火方式 圧電点火方式
  • 過熱防止装置付 過熱防止装置付
  • 立消え安全装置 立消え安全装置
  • 涼厨® 涼厨®
  • (財)日本ガス機器検査協会検査合格品  (財)日本ガス機器検査協会検査合格品 

※税込価格については税率10%で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。

蒼龍の全てのシリーズが「涼厨すずちゅう®」の認定製品です。

■「涼厨®」のメリット

  • 1厨房の室温が快適
  • 2機器表面が低温
  • 3空調負荷の低減
  • 4導入も簡単

■ゆで麺器温度比較

集中排気と機器前面の低輻射を従来機器と比較。

  • 従来機器従来機器
  • 「涼厨®」機器「涼厨®」機器

■槽内イメージ図

槽内イメージ図 槽内イメージ図
①集中排気
燃焼排気が厨房内に拡散するのを防ぎます。排気筒の上に手をかざしても熱くありません。
②簡単清掃
機器表面温度が低いため、煮こぼれても焦げ付きが少なく、サッと掃除ができます。
③低輻射
機器表面温度が低く、裸火がないため、輻射熱を大幅にカット。万が一、触れてもヤケドの心配もありません。
Line up!

人気の蒼龍シリーズ
オートリフター付機種ラインナップ!

時間設定は、デジタルカウントダウン方式
詳細な時間をセットし、あと何秒で茹で上がるかが確認できます。また、途中でのリセットも可能です。
モーター駆動による6テボ完全独立制御
オートリフターはそれぞれが独立して制御できますので、その都度必要な数が使用できます。

角型ゆで麺器用シャッター

テボを上げるとシャッターが閉状態となり、熱効率がアップし省エネに効果的です。

角型ゆで麺器用シャッター

「涼厨®」とは

従来「ガス厨房=暑い」と思われていましたが、排熱を集中排気し、機器からの放熱を大幅に削減することで、触っても熱くない、涼しいガス厨房機器が続々登場しています。既設のガス機器を「涼厨®」に入替えるだけで空調費用が削減でき、さらにグッと涼しい厨房に生まれ変わります。

※商標「涼厨®」「涼厨®涼厨」は大阪瓦斯株式会社の登録商標です。

ハイパワー解凍ゆで麺器(冷凍麺対応)ガス

新開発の熱交換装置で冷凍麺を効率良く調理します。

冷凍麺による急激な水温低下も高出力バーナーにより素早くリカバリーします。

TGUS-60H
TGUS-60H
TGUS-90AWH
TGUS-90AWH
新開発熱交換装置
新開発熱交換装置
圧電点火方式 立消え安全装置 過熱防止装置付
(横にスクロールします)
型式
高さ850mm
外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 ガス消費量 ガス接続
口径 A
(都市/LP)
給水
口径
A
排水
口径
A
備考 JIA認証 型式
高さ800mm
都市ガス
kW(kcal/h)
LPガス
kW
TGUS-50H W500×D600×H850 ¥476,300 ¥433,000 14.0 12,000 14.0 15 15 32 一槽式・4テボ THU-50
TGUS-60H W600×D600×H850 ¥540,100 ¥491,000 18.6 16,000 18.6 15 15 32 一槽式・6テボ THU-60
TGUS-90WH W900×D600×H850 ¥893,200 ¥812,000 28.0 24,000 28.0 15×2 15 32×2 二槽式・8テボ THU-90W
TGUS-50AH W500×D750×H850 ¥545,600 ¥496,000 18.6 16,000 18.6 15 15 32 一槽式・6テボ THU-50A
TGUS-60AH W600×D750×H850 ¥613,800 ¥558,000 28.0 24,000 28.0 15 15 32 一槽式・9テボ THU-60A
TGUS-90AWH W900×D750×H850 ¥983,400 ¥894,000 37.2 32,000 37.2 15×2 15 32×2 二槽式・12テボ THU-90AW

付属品:テボ、ザル受、中底板

  • 圧電点火方式 圧電点火方式
  • 立消え安全装置 立消え安全装置
  • 過熱防止装置付 過熱防止装置付
  • (財)日本ガス機器検査協会検定合格品 (財)日本ガス機器検査協会検定合格品

※税込価格については税率10%で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。

中華ゆで麺器ガス

釜の中に大きな対流を引き起こし麺を均一に調理します。

余熱タンク内蔵モデルのご使用により連続調理時の沸き上がりを早くします。

TGU-65
TGU-65
TGU-65D(余熱タンク付)
TGU-65D
(余熱タンク付)
TGU-65FD(余熱タンク付)
TGU-65FD
(余熱タンク付)
TGU-65FHD(余熱タンク付)
TGU-65FHD
(余熱タンク付)
★TGU-65DD(給湯タンク付)
★TGU-65DD
(給湯タンク付)
TGU-65/TGU-65Dパイロット点火
TGU-65DD/TGU-65FHD圧電点火方式立消え安全装置
TGU-65FD圧電点火方式立消え安全装置過熱防止装置付
(横にスクロールします)
型式
高さ800mm
外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 ガス消費量 ガス接続
口径 A
(都市/LP)
給水
口径
A
排水
口径
A
備考 JIA認証 型式
高さ750mm
都市ガス
kW(kcal/h)
LPガス
kW
TGU-65 W650×D750×H800 ¥242,000 ¥220,000 23.3 20,000 22.3 25 40 TU-1N
TGU-65D W650×D750×H800 ¥357,500 ¥325,000 23.3 20,000 23.2 25 20 20/40 余熱タンク付 TU-1ND
★TGU-65DD W650×D750×H800 ¥595,100 ¥541,000 26.7 23,000 26.5 20 15 32 給湯タンク付 ★N-TU-1
TGU-65FD W650×D750×H800 ¥451,000 ¥410,000 20.9 18,000 19.2 20 15 40 余熱タンク付 TU-2N
TGU-65FHD W650×D750×H800 ¥473,000 ¥430,000 26.7 23,000 26.5 20 15 32 余熱タンク付 TU-3

■TGU-65 付属品:ゆで麺用ステンレス鍋(16ℓ)×1、テボ×6、ザル受け×1、ゴミカゴ×1
■TGU-65D 付属品:ゆで麺用ステンレス鍋(16ℓ)×1、テボ×6、ザル受け×1、ゴミカゴ×1
■TGU-65DD 付属品:ゆで麺用ステンレス鍋(22ℓ)×1、テボ×7、ザル受け×1、ゴミカゴ×1
■TGU-65FD 付属品:ゆで麺用ステンレス鍋(16ℓ)×1、テボ×7、ザル受け×1、ゴミカゴ×1
■TGU-65FHD 付属品:ゆで麺用ステンレス鍋(22ℓ)×1、テボ×7、ザル受け×1、ゴミカゴ×1

  • パイロット点火 パイロット点火
  • 圧電点火方式 圧電点火方式
  • 立消え安全装置 立消え安全装置
  • 過熱防止装置付 過熱防止装置付
  • (財)日本ガス機器検査協会検定合格品 (財)日本ガス機器検査協会検定合格品

★印は受注生産品です。納期をご確認下さい。荷作り・運賃は別途申し受けます。
※税込価格については税率10%で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。

卓上ガスゆで麺器ガス

コンパクトな厨房にも設置が可能です。

THU-60
TCU-4445X
圧電点火方式 立消え安全装置 過熱防止装置付  (財)日本ガス機器検査協会検定合格品
(横にスクロールします)
型式 外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 ガス消費量 ガス接続
口径
(都市/LP)
排水口径
A
調理槽容積ℓ JIA認証
都市ガス
kW(kcal/h)
LPガス
kW(kg/h)
TCU-4445X W440×D550×H400 ¥163,900 ¥149,000 10.9 9,400 10.9 0.78 13Φ/9.5Φ 20 16

付属品:テボ×4、ザル受け×1、中底板×1

  • 圧電点火方式 圧電点火方式
  • 立消え安全装置 立消え安全装置
  • 過熱防止装置付 過熱防止装置付
  • (財)日本ガス機器検査協会検定合格品 (財)日本ガス機器検査協会検定合格品

※税込価格については税率10%で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。

電気ゆで麺器電気

使いやすさと省エネを両立。保温モードと湯気シャッターを搭載。オートリフター取付も可能。

保温モード時でもオートリフターが作動すれば自動的に加熱モードに連動!(デラックスタイプ)

一槽式

★TEU-A28D
★TEU-A28D
TEU-A45D
TEU-A45D

二槽式

★TEU-A85DW
★TEU-A85DW

TEU-A45D+リフトアップ
(★TALC-3E)装着

TEU-A45D+リフトアップ(★TALC-3E)装着
高性能サーモスタット 過熱防止装置付
(横にスクロールします)
型式
高さ850mm
外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 給水口径
A
排水口径
A
電源 消費電力
(50/60Hz)
kW
槽水量
備考 型式
高さ800mm
スタンダードタイプ(サーモスタット仕様)付属品:テボ、ザル受け、中底板
TEU-A28 W280×D600×H850 ¥343,200 ¥312,000 15 25 3φ200V 4.5 25 一槽式・3テボ TEU-28
TEU-A45 W450×D600×H850 ¥433,400 ¥394,000 15 25 3φ200V 9.0 40 一槽式・6テボ TEU-45
★TEU-A62 W620×D600×H850 ¥520,300 ¥473,000 15 25 3φ200V 13.5 60 一槽式・9テボ ★TEU-62
★TEU-A85W W850×D600×H850 ¥785,400 ¥714,000 15×2 25×2 3φ200V 18.0 40×2 二槽式・12テボ ★TEU-85W
★TEU-A28A W280×D750×H850 ¥365,200 ¥332,000 15 25 3φ200V 4.5 25 一槽式・3テボ ★TEU-28A
TEU-A45A W450×D750×H850 ¥455,400 ¥414,000 15 25 3φ200V 9.0 40 一槽式・6テボ TEU-45A
★TEU-A62A W620×D750×H850 ¥543,400 ¥494,000 15 25 3φ200V 13.5 60 一槽式・9テボ ★TEU-62A
★TEU-A85AW W850×D750×H850 ¥807,400 ¥734,000 15×2 25×2 3φ200V 18.0 40×2 二槽式・12テボ ★TEU-85AW
デラックスタイプ(デジタル温度調節器仕様)付属品:テボ、ザル受け、中底板
★TEU-A28D W280×D600×H850 ¥405,900 ¥369,000 15 25 3φ200V 4.5 25 一槽式・3テボ ★TEU-28D
TEU-A45D W450×D600×H850 ¥478,500 ¥435,000 15 25 3φ200V 9.0 40 一槽式・6テボ TEU-45D
★TEU-A62D W620×D600×H850 ¥566,500 ¥515,000 15 25 3φ200V 13.5 60 一槽式・9テボ ★TEU-62D
★TEU-A85DW W850×D600×H850 ¥831,600 ¥756,000 15×2 25×2 3φ200V 18.0 40×2 二槽式・12テボ ★TEU-85DW
★TEU-A28DA W280×D750×H850 ¥429,000 ¥390,000 15 25 3φ200V 4.5 25 一槽式・3テボ ★TEU-28DA
★TEU-A45DA W450×D750×H850 ¥500,500 ¥455,000 15 25 3φ200V 9.0 40 一槽式・6テボ ★TEU-45DA
★TEU-A62DA W620×D750×H850 ¥588,500 ¥535,000 15 25 3φ200V 13.5 60 一槽式・9テボ ★TEU-62DA
★TEU-A85DAW W850×D750×H850 ¥853,600 ¥776,000 15×2 25×2 3φ200V 18.0 40×2 二槽式・12テボ ★TEU-85DAW
オートリフター(電気ゆで麺器用)
★TALC-3E(R/L) W67×D555×H660 ¥368,500 ¥335,000 1φ100V 0.2 3テボ/奥行600用
★TALC-3EA(R/L) W67×D650×H660 ¥374,000 ¥340,000 1φ100V 0.2 3テボ/奥行750用

※オートリフターは、スタンダードタイプ、デラックスタイプどちらにも取付可能です。但し、オートリフターとの連動運転はデラックスタイプのみとなります。

  • 高性能サーモスタット 高性能サーモスタット
  • 過熱防止装置付 過熱防止装置付

★印は受注生産品です。納期をご確認下さい。荷作り・運賃は別途申し受けます。
※税込価格については税率10%で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。

デジタル温度調節器の採用で安定した温度管理ができ、連続・保温切換機構により、素早い立ち上がりと待機中の省エネが両立できます。(デラックスタイプのみ)

デジタル温度調節器の採用で安定した温度管理ができ、連続・保温切換機構により、素早い立ち上がりと待機中の省エネが両立できます。(デラックスタイプのみ)

ゆげシャッターが自動的に閉状態になるので、熱効率がアップし、省エネに効果的です。

ゆげシャッターが自動的に閉状態になるので、熱効率がアップし、省エネに効果的です。

中底板は麺を勢いよく踊らせ、ほぐれる形状を採用。また、槽内は全てR加工を施し、掃除がし易く衛生的です。

中底板は麺を勢いよく踊らせ、ほぐれる形状を採用。また、槽内は全てR加工を施し、掃除がし易く衛生的です。

デラックスタイプではゆで麺器とオートリフターは連動で運転。リフターの昇降に合わせて、自動で沸騰、待機運転が可能。

デラックスタイプではゆで麺器とオートリフターは連動で運転。リフターの昇降に合わせて、自動で沸騰、待機運転が可能。

電子タイマー制御(オートリフトアップ式)

★TEU-4AL
★TEU-4AL
★TEU-8AL
★TEU-8AL
高性能サーモスタット 過熱防止装置付
(横にスクロールします)
型式 外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 給水口径
A
排水口径
A
電源 消費電力
(50/60Hz)
kW
槽水量
備考
★TEU-4AL W400×D600×H850 ¥629,200 ¥572,000 15 25 3P200V 5.1kW 24 一槽式・4テボ
★TEU-8AL W800×D600×H850 ¥1,095,600 ¥996,000 15 25×2 3P200V 10.2kW 24×2 二槽式・8テボ

付属品:テボ、ザル受け、中底板

  • 高性能サーモスタット 高性能サーモスタット
  • 過熱防止装置付 過熱防止装置付

★印は受注生産品です。納期をご確認下さい。荷作り・運賃は別途申し受けます。
※税込価格については税率10%で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。

スパゲティーボイラー

70%の熱効率で茹で上げる。パスタの新常識。

farina(ファリーナ)

farina(ファリーナ)とは…
イタリア語で小麦粉の意味

業界トップクラスの省エネを実現し、ランニングコストや、空調費用を削減します。

反転カゴ式により作業効率アップ。

給水を予熱する事により、連続調理時の茹で上がりをより良くしました。(TGSB)

平底形状により清掃性が大幅アップ。清掃時の負担を軽減いたします。(スマートクリーンタイプのみ)

中間加熱パイプをなくし、手が届きにくい場所がなくなりました。従来タイプにくらべ、簡単・キレイに清掃ができます。

中間加熱パイプをなくし、手が届きにくい場所がなくなりました。
従来タイプにくらべ、簡単・キレイに清掃ができます。

中間加熱パイプをなくし、手が届きにくい場所がなくなりました。従来タイプにくらべ、簡単・キレイに清掃ができます。
中間加熱パイプをなくし、手が届きにくい場所がなくなりました。
従来タイプにくらべ、簡単・キレイに清掃ができます。

冷凍麺の調理に適したバスケットを搭載。(TCEU)

省スペースでコンパクトな厨房にも推奨です。(TCEU)

角カゴ式

ガス
TGSB-A50
TGSB-A50
TGSB-A90W
TGSB-A90W

卓上型電気スパゲティボイラー

電気
★TCEU-2AL
★TCEU-2AL
★TCEU-2AL

反転カゴ式

ガス
TGSB-A50R
TGSB-A50R
TGSB-A90WR
TGSB-A90WR

反転カゴ式だから、サッと受けカゴへ。

ファリーナ独自の反転カゴ式なら、誰にでも簡単に麺を上げることができます。
奥行寸法650mmと、現場に対応するサイズ。軽くて扱いやすいので、作業効率アップにつながります。

★TCEU-2AL
TGSB-A50R、A90WRタイプ

角カゴ式スマートクリーンタイプ

ガス
TGSB-A45DH
TGSB-A45DH
※反転カゴ式も対応可能です。
パイプがない「スマートクリーンタイプ」

省エネ、さらに清掃ラクラク

パイプがない「スマートクリーンタイプ」

中間加熱パイプをなくし、手が届きにくい場所がなくなりました。従来タイプにくらべ、簡単・キレイに清掃ができます。

湯温の低下を軽減

燃焼室にタンクを設置し、燃焼部の燃焼熱を利用して水を温めます。
これにより60℃近い温度の給水(約0.6ℓ/分)が可能になり、湯温の低下を軽減します。

※故障の原因となりますので、給水は本機の給水装置を御利用下さい。

湯温の低下を軽減

湯槽の下に、新開発のフィンを取り付け底加熱タイプでトップクラスの熱効率を実現。従来機の熱交換パイプより下の湯量を除く事により、従来機と同等以上のランニングコストを実現しました。

TGSB圧電点火方式過熱防止装置付立消え安全装置涼厨®(財)日本ガス機器検査協会検査合格品
TCEU過熱防止装置付
(横にスクロールします)
型式
高さ850mm
外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 ガス消費量 ガス接続
口径 A
(都市/LP)
給水
口径
A
排水
口径
A
槽水量
備考 型式
高さ800mm
都市ガス
kW(kcal/h)
LPガス
kW
角カゴ式
TGSB-A50 W500×D600×H850 ¥500,500 ¥455,000 9.3 8,000 9.3 15 15 32 38 一槽式・3カゴ TGSB-50
TGSB-A90W W900×D600×H850 ¥854,700 ¥777,000 18.6 16,000 18.6 15×2 15 32×2 38×2 二槽式・6カゴ TGSB-90W
角カゴ式スマートクリーンタイプ
TGSB-A45DH W450×D600×H850 ¥533,500 ¥485,000 9.3 8,000 9.2 15 15 25 32 一槽式・3カゴ TGSB-45DH
反転カゴ式
TGSB-A50R W500×D650×H850 ¥570,900 ¥519,000 9.3 8,000 9.3 15 15 32 43 一槽式・3カゴ TGSB-50R
TGSB-A90WR W900×D650×H850 ¥958,100 ¥871,000 18.6 16,000 18.6 15×2 15 32×2 43×2 二槽式・6カゴ TGSB-90WR
型式 外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 給水口径
A
排水口径
A
電源 消費電力
(50/60Hz)
kW
槽水量
備考
卓上型電気式スパゲティーボイラー(オートリフトアップ式/冷凍麺専用)
★TCEU-2AL W400×D650×H290 ¥555,500 ¥505,000 15 20 3φ200V 4.9 11.0 一槽式・2ゆでカゴ
★TCEU-4AL W695×D650×H290 ¥707,300 ¥643,000 15 20 3φ200V 7.5 20.5 二槽式・4ゆでカゴ

■TGSB-A50R:ゆでカゴW92×D280×H230(mm)×3、受けカゴ×1、バッフル板×1
■TGSB-A90WR:ゆでカゴW92×D280×H230(mm)×6、受けカゴ×2、バッフル板×2
■TGSB-A50:ゆでカゴW85×D280×H140(mm)×3、バッフル板×1
■TGSB-A90W:ゆでカゴW85×D280×H140(mm)×6、バッフル板×2
■TGSB-45DH:ゆでカゴW100×D290×H150(mm)×3、バッフル板×1
■TCEU-2AL:ゆでカゴW130×D200×H150(mm)×2、バッフル板×1
■TCEU-4AL:ゆでカゴW130×D200×H150(mm)×4、バッフル板×1

  • 圧電点火方式 圧電点火方式
  • 過熱防止装置付 過熱防止装置付
  • 立消え安全装置 立消え安全装置
  • 涼厨® "涼厨®
  • (財)日本ガス機器検査協会検査合格品 (財)日本ガス機器検査協会検査合格品
  • 過熱防止装置付 過熱防止装置付

★印は受注生産品です。納期をご確認下さい。荷作り・運賃は別途申し受けます。
※税込価格については税率10%で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。

角型うどん釡・ゆがき槽付湯煎器ガス

麺の旨味をひきだす沸騰力と保温力

たっぷりの湯量と沸騰力がつくりだす理想的な噴流により麺が踊るように回転し、驚くほど麺の旨味をひきだします。

生麺から乾麺まで、コシのある茹で上がりも思いのまま。

特殊構造による保温力と復帰力でお店の回転率もグ〜ンとアップ!連続オーダーに対応できます。

アイドリング機能でコストを削減

アイドリング機能を搭載。混雑していない時間帯など、待機時のガス料金を軽減します。 (TGKU-45を除く)

掃除しやすいクリーン設計

湯槽には耐食性に優れたSUS316ステンレス、そして天板には高級ステンレスを使用。塩分の多い「うどん」麺茹ではおまかせください。

天板に水を張れば、麺茹で時のうどんのこびり付きや、温度上昇を軽減します。

角型うどん釡

ガス
TGKU-45
TGKU-45
TGKU-60
TGKU-60
TGKU-75
TGKU-75
茹でカゴ取付時(オプション)

ゆがき槽付湯煎器

ガス
TGKU-90YU
TGKU-90YU
・湯がき槽と湯煎器が一台にセットでコンパクト
・駅そばやフードコートなど大量売店に最適
圧電点火方式 立消え安全装置
(横にスクロールします)
型式
高さ850mm
外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 ガス消費量 ガス接続
口径 A
(都市/LP)
ドレン排水
口径
A
排水
口径
A
型式
高さ800mm
都市ガス
kW(kcal/h)
LPガス
kW
角型うどん釜
TGKU-45 W450×D600×H850 ¥289,300 ¥263,000 15.1 13,000 15.1 15 20 25 TKU-45
TGKU-60 W600×D600×H850 ¥352,000 ¥320,000 22.0 19,000 22.0 15 20 25 TKU-60
TGKU-75 W750×D600×H850 ¥411,400 ¥374,000 27.5 23,600 27.5 15 20 25 TKU-75
★TGKU-100W W1,000×D600×H850 ¥585,200 ¥532,000 37.2 32,000 37.2 15 20 25×2 ★TKU-100W
湯がき槽付湯煎器
TGKU-90YU W900×D600×H850 ¥332,200 ¥302,000 21.8 18,800 21.8 15 25 20 TYU-90

付属品:フタ、敷き板

  • 圧電点火方式 圧電点火方式
  • 立消え安全装置 立消え安全装置

[オプション]

茹でカゴ

TKU-45BB
税込 ¥33,000
本体 ¥30,000
TKU-60BB
税込 ¥39,600
本体 ¥36,000
TKU-75BB
税込 ¥49,500
本体 ¥45,000

反転カゴ

★TKU-45TB(L/R)
税込 ¥47,300
本体 ¥43,000
★TKU-60TB(L/R)
税込 ¥51,700
本体 ¥47,000
★TKU-75TB(L/R)
税込 ¥66,000
本体 ¥60,000

※TKU-60TBL、TKU-75TBRは規格品となります。

反転カゴ
反転カゴ

★印は受注生産品です。納期をご確認下さい。荷作り・運賃は別途申し受けます。
※税込価格については税率10%で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。

ガス生そば釡ガス

釜底のフィンにより大きな対流を引き起こしそばを均一に調理します。

自動給水機能により作業者の負担を軽減します。

TGK-1
TGK-1
★TGK-1B
★TGK-1B
TGK-3
TGK-3
TGK-90-2(ゆがき専用)
TGK-90-2
(ゆがき専用)
SUS304
TGK-90-2パイロット点火SUS430
(横にスクロールします)
型式 外形寸法
(mm)
税込み価格 本体価格 ガス消費量 ガス接続
口径 A
(都市/LP)
給水接続
口径
A
排水接続
口径
A
鍋容量
備考
都市ガス
kW(kcal/h)
LPガス
kW(kg/h)
TGK-1 W900×D1,150×H780 ¥678,700 ¥617,000 29.1 25,000 29.0 2.08 25 15 30  
★TGK-1B W900×D1,150×H780 ¥831,600 ¥756,000 29.1 25,000 29.0 2.08 20 15 30 1φ100V70W
TGK-3 W900×D1,150×H780 ¥610,500 ¥555,000 29.1 25,000 29.0 2.08 25 30  
TGK-90-2 W900×D950×H750 ¥449,900 ¥409,000 18.6 16,000 18.6 1.33 25 20 30 ゆがき専用

付属品:TGK-1、1B、3 については、内釜、木ブタ、丸型ポット×1、小判形ポット×1、煙突(150φ×1,000)が付きます。
※TGK-1:自動給水装置付。TGK-1B:自動給水装置付、緊急時燃焼切替装置付。

  • 圧電点火方式 パイロット点火(点火棒使用)
  • 耐蝕性に優れたSUS304材使用 耐蝕性に優れたSUS304材使用
  • SUS430材使用 SUS430材使用

★印は受注生産品です。納期をご確認下さい。荷作り・運賃は別途申し受けます。
※税込価格については税率10%で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。

製品を最適にお使いいただくために、軟水器の併用をおすすめ致します。

[オプション]

Sタイプ
Sタイプ
Rタイプ
Rタイプ
丸型ポット
丸型ポット
小判型ポット
小判型ポット
  • ■内釜(ツバ付)
    2番釜Sタイプ
  • ■内釜(ツバ付)
    2番釜Rタイプ
  • ■丸型ポット
    200φ×300
  • ■小判型ポット
    W80×D130×H300

※TGK-1Bについては2番釜Rタイプは使用できません。

製品の購入を
お考えの方へ
製品の性能や使い勝手が気になる方のために、製品の貸し出しを行っています。
担当者がお客様の元へお伺いし、製品の使用方法、レシピ作り等をお手伝いいたします。
また、ご購入後もより長く、快適にご使用していただくために、きめ細かなアフターフォローをしております。詳しくは最寄りの営業所にお問い合わせください。
飲食店 カタログを見る
タニコー株式会社 / 製品紹介 / 熱調理機器 / ゆで麺器

ページのトップへ