鉄板焼の醍醐味です。
グリドル選びのポイント
鉄板の厚み
鉄板の厚みによって調理する食材・運用に適した特徴があります。
- 厚み
30mm - 30mmの鉄板の蓄熱量によって調理時、鉄板温度が下がりにくい。
一定の温度で食材に熱が入りクオリティーの高い調理が可能です。
おすすめ：ステーキ専門店
- 厚み
24mm - 一般的なグリルにくらべて調理面の温度が安定し、余熱効果によって食材に≪じっくり≫と熱が入る。
おすすめ：お好み焼き、パンケーキ等幅広い料理に
15、18、24、30mmをお選びいただけます
加熱のための素材
素材によって鉄板への熱の伝わり方、保温性などに特徴があります。
- アルミ板＋鉄板
- 鉄板に熱伝導率の高いアルミ板を合わせる事で、立ち上がりと保温性が向上します。
- 赤外線バーナー
- 燃焼効率にすぐれた赤外線バーナー採用により、少ない消費で効率よく均一に加熱できます。
- 特殊電熱シート仕様
- 熱の拡散性に優れた特殊電熱シートにより、盤面を均一にします。
温度制御方式
比例制御方式でオーバーシュートが小さく、設定温度を保つことが出来ます。
プレート表面の形状
波型プレートなど、鉄板を自社加工しているため、ご要望に合わせて自在に波型加工が可能です。
製品一覧
1ランク上の料理を追求したハイエンドモデル
IH（電磁加熱）式グリドル
設定どおりの温度
オーバーシュートが小さく、
設定温度に保つことが可能です。
焼き面の温度分布が自在
（※オーダー）
コイルの配置によって自由に温度分布が変更可能です。
温度分布イメージ
コイル配置オーダー例
ご要望に応じて、オーダー対応で加熱部の配置を変更することも可能です。
詳しくは最寄の営業所までお問合せください。
参考温度
基本配置図（鉄板面W1182ｘD591の場合）
IH配置例と温度分布イメージ
鉄板厚さが
さらに厚く30mm！！
蓄熱量が多いため、食材を乗せた際調理面の温度の下がりが少なくなります。
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| 型式 | 外形寸法 （mm） |
税込み価格 | 本体価格 | 電源 | 消費電力 （50/60Hz）kW |
グリル寸法 （mm） |
タイプ | プレート厚 （mm） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| ★LIH-TEG-7070-1 | W700×D700×H850 | ￥1,491,600 | ￥1,356,000 | 3φ200V | 4.8×1 | W682×D591 | スタンド | 30 |
| ★LIH-TEG-9070-1 | W900×D700×H850 | ￥1,606,000 | ￥1,460,000 | W882×D591 | ||||
| ★LIH-TEG-12070-2 | W1,200×D700×H850 | ￥2,626,800 | ￥2,388,000 | 4.8×2 | W1,182×D591 | |||
| ★LIH-TEG-15070-2 | W1,500×D700×H850 | ￥2,811,600 | ￥2,556,000 | W1,482×D591 | ||||
| ★LIH-TEG-18070-3 | W1,800×D700×H850 | ￥4,028,200 | ￥3,662,000 | 4.8×3 | W1,782×D591 |
- 過熱防止装置付
- 高性能サーモスタット
★印は受注生産品です。納期をご確認ください。
※税込価格については税率10％で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。
様々な調理に対応できるスタンダードモデル
ガスグリドル・電気グリドル
特徴
- ・左右独立した温度調整が可能
- ・シンプルで簡単な操作
- ・大容量ゴミカゴ付き
- ・豊富なラインナップ
- ・高性能サーモスタットで温度制御
ガスグリドル
スタンドタイプ
★TGG-60A
★TGG-90A
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| 型式 高さ850mm |
外形寸法 （mm） |
税込み価格 | 本体価格 | ガス消費量 | ガス接続 口径 A (都市/LP) |
グリル寸法 （mm） |
プレート厚 （mm） |
型式 高さ800mm |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 都市ガス kW（kcal/h） |
LPガス kW |
|||||||||
| ★TGG-60A | W600×D750×H850 | ￥356,400 | ￥324,000 | 10.5 | 9,000 | 10.5 | 20 | W550×D500 | 18 | ★TAP-TG-60 |
| ★TGG-90A | W900×D750×H850 | ￥481,800 | ￥438,000 | 22.7 | 19,500 | 22.8 | 20 | W850×D500 | ★TAP-TG-90 | |
- 圧電点火方式
- 高性能サーモスタット
- 立消え安全装置
★印は受注生産品です。納期をご確認ください。
※税込価格については税率10％で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。
卓上タイプ
TGG-45N
TGG-60N
（横にスクロールします）
| 型式 高さ850mm |
外形寸法 （mm） |
税込み価格 | 本体価格 | ガス消費量 | ガス接続 口径 A (都市/LP) |
グリル寸法 （mm） |
プレート厚 （mm） |
型式 高さ800mm |
||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 都市ガス kW（kcal/h） |
LPガス kW |
|||||||||
| TGG-45N | W450×D600×H300 | ￥217,800 | ￥198,000 | 8.7 | 7,500 | 8.4 | 20 | W445×D410 | 24 | － |
| TGG-60N | W600×D600×H300 | ￥229,900 | ￥209,000 | 12.2 | 10,500 | 11.9 | 20 | W595×D410 | － | |
| TGG-90N | W900×D600×H300 | ￥346,500 | ￥315,000 | 17.4 | 15,000 | 16.8 | 25 | W895×D410 | － | |
- 圧電点火方式
- 高性能サーモスタット
- 立消え安全装置
※税込価格については税率10％で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。
電気グリドル
卓上タイプ
TCG-6060EN
TCG-9060EN
（横にスクロールします）
| 型式 | 外形寸法 （mm） |
税込み価格 | 本体価格 | 電源 | 消費電力 （50/60Hz）kW |
グリル寸法 （mm） |
プレート厚 （mm） |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| TCG-4560EN | W450×D600×H300 | ￥202,400 | ￥184,000 | 3φ200V | 3.0 | W400×D470 | 15 |
| TCG-6060EN | W600×D600×H300 | ￥253,000 | ￥230,000 | 6.0 | W550×D470 | ||
| TCG-7560EN | W750×D600×H300 | ￥294,800 | ￥268,000 | 6.0 | W700×D470 | ||
| TCG-9060EN | W900×D600×H300 | ￥367,400 | ￥334,000 | 9.0 | W850×D470 | ||
| TCG-12060EN | W1,200×D600×H300 | ￥448,800 | ￥408,000 | 12.0 | W1,150×D470 |
- 過熱防止装置付
- 高性能サーモスタット
※税込価格については税率10％で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。
電気グリドル専用キャビネット
TCG-9060ENと専用キャビネット★TCG-90CTとのセット例
（横にスクロールします）
| 型式 高さ550mm |
外形寸法 （mm） |
税込み価格 | 本体価格 | 備考 | 型式 高さ500mm |
|---|---|---|---|---|---|
| ★TG-60CT | W595×D530×H550 | ￥68,200 | ￥62,000 | W600用 | ★TCG-60CT |
| ★TG-90CT | W895×D530×H550 | ￥77,000 | ￥70,000 | W900用 | ★TCG-90CT |
| ★TG-120CT | W1,195×D530×H550 | ￥95,700 | ￥87,000 | W1200用 | ★TCG-120CT |
★印は受注生産品です。納期をご確認ください。
※税込価格については税率10％で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。
よりクオリティーを求める方へ
調理時の温度管理を追求する
ガス赤外線グリドル
特徴
- ・蓄熱性の高い厚さ24mmのグリルプレートを採用
- ・高効率の赤外線バーナで均一に加熱
- ・高感度センサーにより正確な温度コントロール
（横にスクロールします）
| 型式 | 外形寸法 （mm） |
税込み価格 | 本体価格 | ガス消費量 | ガス接続 口径 A (都市/LP) |
電源単相 100V W |
グリル寸法 | タイプ | プレート厚 （mm） |
|||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 都市ガス kW（kcal/h） |
LPガス kW（kg/h） |
|||||||||||
| TGGC-60UF | W600×D600×H300 | ￥363,000 | ￥330,000 | 11.3 | 9,800 | 11.1 | 0.80 | 15 | 15 | W595×D450 | 卓上 | 24 |
| TGGC-90UF | W900×D600×H300 | ￥605,000 | ￥550,000 | 17.0 | 14,600 | 16.6 | 1.19 | 30 | W895×D450 | |||
- 連続スパーク点火
- 高性能サーモスタット
- 過熱防止装置付
- 立消え安全装置
- (財)日本ガス機器検査協会検定合格品
※間口1200mmタイプも製作致します。
※税込価格については税率10％で表示しています。
※最寄りの消防署の指導を受け、安全な設置を施してください。
オーダー製品例
クラムシェルグリドル
- 1 誰でも簡単自動式
- スイッチを押すだけで、自動で両面から食材を焼き上げるため、ひっくり返す作業がなくなり初めての方でも簡単に調理することが出来ます。
- 2 様々な食材や焼き方に対応
- 上焼き面の動きは3ステップまで設定可能で、ステップごとの高さと焼き時間を変えられます。
押し付けて焼くことや、高さを変えながら適度な隙間を維持した焼き方など、いろいろな焼き方に設定することができます。 - 3 お手入れが簡単
- 上焼き面、下焼き面ともにオーブンシートを敷いて使うことができるため、お手入れが簡単。
オーブンシートは繰り返し洗って使うことが出来て、経済的です。
（横にスクロールします）
| 外形寸法（mm） | 電源 | 消費電力(50/60Hz)kW | |
|---|---|---|---|
| 上面部 | 下面部 | ||
| W400×D500×H1,000 | 3φ200V | 2.7 | 2.75 |
ダブルサイドグリドル
- 1 調理時間の短縮
- 上下グリドルが両面から食材を加熱するので、従来の約半分の時間で調理が可能。
- 2 クオリティーの高い調理
- 当社独自の加熱方式で、調理面の温度が均一です。
- 3 安全機構
- グリドル温度、異常加熱防止装置付。上部グリドル落下安全装置付。
- 4 手動式による簡単な高さ調節
- 上部グリドルは手動式のため、調理する食材に合わせて下部との高さ調節が可能です。
（横にスクロールします）
| 型式 | 外形寸法（mm） | 消費電力(50/60Hz)kW | ガス消費量 都市ガス |
|---|---|---|---|
| TGGC-52A-UP | W520×D750×H350 | 上面部：三相200V 3.0kW 下面部：単相100V 0.05kW |
12.2kW 10,500kcal/h |
施工例
IHグリドルオーダー例
IHグリドルオーダー例
Q&A
- 焼面の温度を均一にしたい。
- 赤外線バーナー（ガス）や特殊電熱シート（電気）にてオーダーで可能です。
最寄りの営業所までお気軽にお問い合わせください。
- 板面を大きくしたい。
- サイズによっては一部分割になってしまう可能性はございますが、お好みのサイズ・形状に製作が可能です。 お気軽にご相談ください。
- 鉄板の厚さを変更したい。
- 15～30mmの間にてオーダー対応が可能です。
使用目的に応じて、加熱方式と合わせて製作が可能ですのでお気軽にご相談ください。
- 焼き目をつけたい。
- 板面にご要望に沿った幅・深さ・長さにて波型の加工ができます。
- カウンターに設置したい。
- 排気筒位置等、状況に合わせたオーダー対応が可能です。お気軽にご相談ください。
- 製品の購入を
お考えの方へ - 製品の性能や使い勝手が気になる方のために、製品の貸し出しを行っています。
担当者がお客様の元へお伺いし、製品の使用方法、レシピ作り等をお手伝いいたします。
また、ご購入後もより長く、快適にご使用していただくために、きめ細かなアフターフォローをしております。詳しくは最寄りの営業所にお問い合わせください。
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