厨房には必ずあるフリーザー、縦型冷蔵庫、ドゥコンディショナー、作業台下冷凍（冷蔵庫）庫。これらには暖まった冷媒ガスを冷却するという冷凍機には必ず必要な装置、コンデンサーといわれる放熱装置が付いています。
コンデンサーは空気を通す性質上、油や粉、ホコリなどが溜まりやすくなってしまうので、フィルターを装着して使用しますが、このフィルターをきちんと清掃をしないと冷却効率が悪くなり無駄な電力を使うだけではなく、故障の原因にもつながります。