コンセプトモデルT-0.1R

　人気YouTuber「Chef Ropia」氏とのコラボで制作された、まるでコックピットのようなデザインが特徴のキッチンです。
　キッチン内では調理はもちろん、モニターによって各機器の動作状況や客席の様子を確認することも可能です。 様々なことに手が届くChef Ropia氏のこだわりを体現したキッチンです

TSUTAE

　シェフ目線を追求したハイクラスキッチンの新ブランド「TSUTAE」。
　シェフが満足する機能、デザインを備えた、上位ブランドの構築を目指し 「天板全面にドコニデモ鍋を置いて加熱調理ができるFree Zone IH_®」「火力はそのままに、本体幅縮小の限界に挑戦したコンパクトサラマンダー」「食材形状、使い方の制約をなくし自由度を高めたドロワーコールドテーブル」を組み込んだキッチンを用い、神保シェフによる調理実演を実施致しました。

オンデマンドフライヤー

　調理時間を最大1/3に短縮可能。バイオーダーのオペレーションに最適な新しいフライヤー「オンデマンドフライヤー」を、料理研究家 戸村シェフをお招きし、調理実演をして頂きました。
　また、シェフ考案のメニューのほか、株式会社ニチレイフーズ様ご提供の食品を用いてのメニューもご紹介頂きました。

【NICOパン】

この機器１台で「焼く」「炒める」「煮る」「揚げる」「茹でる」5つの調理方法が可能です。
　5つの機能が一台に実現することにより厨房スペースを有効活用することができます。
また、温度調節も低温から高温まで１℃単位でコントロールできるため、繊細な調理にも向いています。二槽式のため片方は煮物、もう片方は炒め物といったように、用途やメニューに合わせて、多彩な調理をおこなうことも可能です。

【ユニエース】

給排水工事が不要で簡単に設置することができる一畳サイズのコンパクトベーカリーオーブン。難しい技術を必要とせず誰でもパンを焼成できます。
ホテルなどの宿泊施設や社員食堂など、限られたスペースでお食事のバリエーションを増やしたいとお考えの方に「焼きたてパン」の選択肢をご提案致しました。